Esta vez el tema de las galletas tiene una variante muy interesante, si bien hasta el momento hemos aprendido a hacer y decorar galletas para el árbol, esta galleta es en realidad un centro de mesa comestible.
Se trata de un árbol de navidad 3D, hecho en base a galletas decoradas.
Es muy fácil, ahora te enseño como:
Ingredientes y Materiales:
Pasta americana
Glasé real
Colorantes vegetales en pasta de colores: verde, rojo, amarillo, celeste y naranja
Cortantes en forma de pino y estrella
Cartuchos de papel
Preparación:
Corta dos moldes de pino y divide uno de ellos por la mitad. Hornea
Tiñe el glasé de color verde y aligéralo hasta conseguir punto 10. Carga el cartucho y empieza a rellenar la galleta empezando de los bordes hacia el centro. Realiza este proceso de un lado primero, deja secar muy bien y repite e proceso del otro lado de la galleta.
Carga otra boquilla de glasé verde a punto mediano y une las piezas del árbol. Si quieres puedes hacer un diseño especial con el glasé para ocultar las imperfecciones de las uniones.
Después de haber dejado secar el árbol, carga un cartucho con el glasé blanco a punto mediano y diseña las ondas en todo el árbol.
Haz bolitas con pasta americana en colores rojo, celeste, amarillo y naranja.
Pégalas con glasé en todo el árbol.
Carga un cartucho con glasé celeste a punto medio y haz puntos en los sectores libres del árbol, imitando la nieve.
Estira una lámina pasta americana en color amarillo y corta dos moldes de estrella, corta uno de ellos pro la mitad y une como hiciste con el árbol.
Después de dejar secar las uniones de la estrella, pega al árbol con un poco de glasé.
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