Muy Variado: Ensaladas

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Ensalada de Tomates, Diseño Tulipan

Nunca se me hubiese ocurrido una idea tan fácil y bonita para conseguir hacer de una simple ensalada de tomates una verdadera obra de arte.

Hoy vamos a aprender a hacer este ramo de tulipanes con tomates, colas de cebolla china y algunas rodajas de pepino para complementar.

Hacer las flores es lo más fácil del mundo aunque deberás preocuparte por conseguir tomates largos y bastante duros como para que mantengan la estabilidad.

Empieza por tomar los tomates y cortar la parte superior en zigzag como formando los pétalos de un tulipán.

Después vacía el contenido con una cucharita, sin dañar los pétalos. Reserva.

Escoge los tallos de cebolla china y reserva uno o dos por cada flor.

Aparte corta el pepino en rodajas.

Toma la fuente donde vas a presentar el ramo de tulipanes y coloca los tomates a uno de los extremos, reparte las colas de la cebolla como si fueran los pétalos y complementa colocando la rodajas de pepino a los bordes de la bandeja.

* TIP: Si deseas puedes rellenar los tomates con mayonesa y atún o mayonesa y jamo o con cualquier otro relleno que sea consistente para evitar que el contenido caiga..

Camello de Tomates, Buffets Originales, Vegetales con Formas

Para hacer este simpático camello cansado solo necesitarás:

Pepino

Tomate grande

Tomates cherry

Semillas de amapola

Aceitunas negras

Perejil

Para empezar corta dos laminas delgadas de pepino y de una de ellas haz dos tiras largas para formar las patas del camello.

Corta un tomate normal en tres partes iguales

Coloca una de las partes del tomate sobre la lámina de pepino. Sobre este trozo de tomate coloca las dos tiras de pepino que formarán las patas.

Cubre las tiras de pepino con otro trozo de tomate.

Corta la ultima parte de tomate como ves en la imagen. Toma la parte del medio y colócala delante del cuerpo para empezar a formar la cabeza.

Coloca una de las partes pequeñas de tomate sobre la cabeza para que ahí vayan los ojos y la otra debajo para hacer la boca. Forma la lengua con un trozo de tomate o puedes usar pimiento si lo tienes. Ahora corta las aceitunas (sin semillas) por la mitad y pásalas por las tiras de pepino para que las patas queden formadas.

Haz los ojos con pequeños círculos de pepinos y las pupilas con semillas de amapola. Para las cejas usa tallos de perejil y para las orejas hojas de perejil.

Finalmente usa una rama larga de hinojo para la cola del camello y forma la joroba con dos tomates cherry.

Bombero de Verduras, Buffets Originales y Saludables

Ideal para buffets de adultos o niños, puedes hacer este simpático bombero con pepino o puedes hacer las versiones mini utilizando pepinillos encurtidos.

En todo caso, para hacerlos necesitarás:

Pepino

Aceituna negra

Maíz cocido

Pimiento rojo

Perejil

Cebollino

Toma el pepino y corta los extremos.

Después corta dos segmentos como ves en la foto de abajo

Haz un corte en medio como ves en la foto de abajo, para formar las piernas del bombero, corta dos rectángulos de pepino para formar los pies y decóralos con dos granos de maíz (uno en cada pie). Une los pies a las piernas atravesando tallos de perejil.

Ahora que las piernas y cuerpo están unidos, forma los brazos con dos ramas de perejil colocadas a los costados.

Ahora haz la cabeza, cortando un cilindro de pepino, como ves en la foto de abajo, forma los ojos, nariz y orejas con cortes de tallo de cebollino, haz la boca con un trozo de pimiento rojo.

Para finalizar, arma el casco del bombero, hazlo con una rodaja de pepino a la que colocarás media aceituna negra, un grano de maíz y un trocito de pimiento para decorar.

Ideas para Presentar Vegetales, Catering, Buffet II Parte

Segunda parte de ideas originales para transformar los vegetales en verdaderas obras de arte comestibles.

Espero las disfrutes y reproduzcas en casa.

Ideas para Presentar Vegetales, Catering, Buffet

Bicicleta con vegetales: ruedas de pimiento, marco hecho de pepinillos, brócoli, maíz y zanahoria. Cadena de arvejas, timón de pimiento y asiento de berenjena

Ovejas con cuerpo de coliflor, cabeza de aceituna negra y patas de hongos secos

Escorpión hecho con zanahorias de diferentes tamaños

Arte con vegetales, rostro hecho con queso, cebolla, rábanos y pimiento, Cabello hecho con cebolla, pecho con pimiento y marco con zanahoria

Peces con vegetales: acelgas y repollos

Tortuga hecha con rodajas de calabaines y cabeza y patas con corte de calabacín, además la tortuga esta comiendo una lechuga

Cerdo hecho con papaya, las orejas , cola y patas han sido cortadas de la misma cáscara de la papaya

Toros hechos con calabacines pelados y calados

Ideas para Presentar los Vegetales, Arte para la Mesa

Hoy te dejo algunas ideas para presentar vegetales. Formas llenas de arte y paciencia.

Hacerlas no es de lo más fácil pero tampoco es imposible.

Ideas para Presentar los Vegetales, Arte para la Mesa

Berenjena con forma de cebra y pepino con forma de búho

Intenta reproducirlas y seguro que con algo de práctica logras hacer estas y otras que tu imaginación produzca. Recuerda que lo importante es dar un toque de originalidad a la mesa y presentación de los platos.

Payaso hecho con tomate, zanahorias, arvejas, rodajas de pepino, limón y lechugas. La boca es de mermelada de ketchup

Mujer hecha con cebolla, arvejas, pimiento, hojas de vegetales y pallares como pies y manos

Hombre hecho con cáscara de naranja en actitud de exprimirse

Ovejas hechas con coliflor y pastor hecho con tomate

Perro hecho con plátano pelado

Perro hecho con pimiento calado

Flores con Zanahoria, Ideas para Presentar Ensaladas

Hoy te dejo algunas ideas de flores que puedes hacer con la zanahoria, Este vegetal cuyo vivo color se presta muy bien para la decoración de platos, y no podemos dejar de mencionar su estabilidad que también le da muchas ventajas ante otros vegetales.

Echa un vistazo a las ideas y anímate a probar hacerlas.

Flores con Zanahoria, Ideas para Presentar Ensaladas

Esta es una flor de zanahoria hecha cortando los pétalos con un cuchillo, cabe señalar que la flor es de una sola pieza

Estas brochetas de zanahoria tienen formas variadas de flores, están también hechas en una sola pieza de vegetal

Estas flores y tréboles de cuatro hojas hechos con zanahoria están caramelizados

Estas flores han sido formadas con zanahorias previamente hervidas, son evidentemente más fáciles de trabajar y están decoradas con mayonesa

Unos bellas flores muy bien elaboradas en una sola pieza de zanahoria y han sido presentadas en pareja sobre un plato

Terrina revestida con flores hechas con láminas de zanahoria complementadas con tiras de pimiento y arvejas

Otra bella flor llena de arte y detalles hechos con un trozo de zanahoria

Flores de zanahoria y nabo a manera de margaritas, una idea con más movimiento y ligereza

Flores de una sola pieza de zanahoria presentadas sobre un pepino decorado con tiras de pepino

Tulipanes hechos con rodajas de zanahoria y pepino que forman las hojas presentados como brochetas con palillos mondadientes

Ideas para Presentar Ensaladas de Fruta, Postres

Una original idea para presentar las ensaladas de frutas con el objetivo de que esta luzca como un sabroso helado de crema.

Solo necesitas armar bolas de fruta (hazlas del tamaño que prefieras, grandes o pequeñas) y trata de que sean lo más variadas en color posible. Colócalas en pirotines y después coloca los pirotines sobre cucuruchos para helados.

Ideas para Presentar Ensaladas de Fruta, Postres

El colocarlas en pirotines es básico no solo para evitar que los cucuruchos se mantengan secos, sino también para evitar usar demasiada fruta en la presentación

Decóralas con hojas de menta, chocolate fundido o chantilly y tu ensalada de fruta estará lista para que la disfruten.

Ideas para Presentar el Limon

Buena idea para decorar la presentación de los limones en la mesa.

Conviértelos en dos tiernos ratones, solo necesitas cortar el limón no por la mitad sino a tres cuartos y reservar el pedazo pequeño para hacer las orejas de los ratones.

Haz dos cortes en la parte de la cabeza e incrusta las orejas que habrás previamente formado con la cáscara de limón. Los ojos puedes hacerlos con pimienta negra y los bigote con ramitas de perejil o colitas de cebolla china.

Este es un ejemplo más de ideas simples y efectivas para personalizar tu mesa e incluir detalles que encanten a tus invitados.

Ensaladas Originales, Ideas para Servir la Mesa

Con un poco de tiempo paciencia y destreza mira en lo que puedes convertir el puñado de verduras que elegiste para la ensalada del fin de semana.

Puedes animarte a probar hacer una de estas maravillas, dignas de ser consideradas unas obras de arte (aunque de muy corta duración), y si no sientes poder reproducir la figura, solo tómala de idea par a partir de ella idear formas más simples u otros diseños que vayan más con tu estilo y el tema de tu comida.

Recetas Faciles, Como Hacer una Ensalada Exotica

Ingredientes:

1 lata pequeña de maíz en granos

1 pomelo

2 tomates

1 lata de palmitos

1 pimiento verde crudo

Para la vinagreta:

aceite de oliva

limón

sal

Recetas Faciles, Como Hacer una Ensalada Exotica

Preparación:

En un recipiente para ensaladas, mezcla el maíz en granos (sin agua), los palmitos cortados en pedazos ni muy grandes ni muy pequeños y el pimiento cortado en cubos pequeños.

Pela el pomelo y corta en rodajas. Pela los tomates (para quitar la piel a los tomates, hierve agua y después de hervida, mete los tomates y déjalos reposar por algunos minutos, después saca la piel con ayuda de un cuchillo, verás que tirando de una esquina, la piel sale rápida y fácilmente), elimina las pepas de los tomate y córtalos en cubos pequeños. Agrega esta segunda parte de ingredientes a la primera.

Prepara aparte la vinagreta con el aceite, el limón y la sal, vierte la preparación sobre la ensalada y sirve inmediatamente.

Cuida tener todos los ingredientes frescos para que la ensalada tenga un mejor gusto.

Si deseas puedes añadir a esta ensalada un poco de frutos secos como castañas, semillas de girasol o ajonjolí.

Ensaladas Originales, Flores con Repollo o Col

Hoy te dejo el paso a paso fácil de una linda flor blanca de crisantemo hecha con repollo.

Una buena manera de cambiar la cara de tus ensaladas, realzar la belleza de tu mesa y sorprender a tus invitados con arreglos florales 100% comestibles.

Ensaladas Originales, Flores con Repollo o Col

Como ves en la primera parte de la imagen, para lucir mejor las flores blancas, combínalas con detalles de colores vivos y contrastantes, puedes incluir otras verduras como la lechuga, la betarraga o las zanahorias.

Pero si hay algo que resaltar en este trabajo es la posibilidad de hacerlo sin necesidad de herramientas especiales, solo necesitarás la tapa de una conserva.

Anímate a hacerlas y cuéntanos como te fue en el intento.

Ensaladas Originales, Ramo de Flores con Vegetales

Presenta tu mesa de forma muy original y deliciosa, hoy te dejo una idea (algo trabajosa) pero bella para que presentes una fuente de ensalada. Esta tiene forma de ramo de flores y como puedes ver tiene tanto color y variedad como un verdadero arreglo de flores.

El único secreto radica en añadir la mayor cantidad posible de variados colores de productos para que la ensalada quede mejor, no olvides los básicos vegetales verdes, rojos y amarillos que puedes acentuar con embutidos y queso.

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