Para disfrutar de un delicioso tiramisú tendrás que tomar en cuenta que necesitas 15 minutos para la preparación y la receta que vamos a hacer es para 8 personas aunque si eres de los que ama los postres, de hecho puedes reducir las porciones a las mitad porque comerás porciones más “bondadosas”.
Los ingredientes para preparar el tiramisú son:
100 gr de azúcar rubia
3 yemas de huevo
1 sobre de azúcar vainillada
250 gr de queso mascarpone
36 bizcotelas
1 litro de café negro
1 cucharada de cacao sin azúcar.
Preparación :
Mezcla en un recipiente el azúcar rubia, el azúcar vainillada, las yemas de huevo, y el mascarpone. Mezcla bien todo.
Prepara aparte, 1 litro de café negro y remoja las bizcotelas una por una en el café por máximo 1 segundo porque la idea es remojarlas ligeramente sin que se deshagan.
Dispón las bizcotelas en un molde enharinado y cuando el fondo este completamente cubierto, vierte una capa de la mezcla que has reservado previamente. Coloca después una segunda capa de bizcotelas remojadas en café y después la mezcla de huevos y mascarpone
Encima de esta última capa, espolvorea el cacao sin azúcar y lleva a refrigerar por 4 horas antes de servir.
Listo!, después de este tiempo, ya puedes disfrutar de un delicioso tiramisú.
