Una receta facilísima de hacer y además apta para los que no consumen productos derivados de animales peor también para todos los que buscamos cuidar la ingesta diaria de calorías.
Hoy aprenderemos a hacer un pesto 0% colesterol, podrás utilizarla para las pastas, panes, aliños o acompañamientos.
Los ingredientes son:
2 tazas de hojas frescas de albahaca
1 ajo
½ taza de nueces picadas
1/3 cucharadita de sal gruesa
¼ taza de aceite de oliva
Coloca la albahaca, las nueces, el ajo y la sal en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una mezcla de consistencia pastosa, después agrega el aceite de oliva y sigue mezclando hasta obtener una crema más uniforme.
Listo!, no hay nada más que hacer para que empieces a disfrutar de este pesto sin colesterol.
Recuerda que puedes guardar la salsa en la refrigeradora hasta por una semana y congelarla para conservarla hasta por meses.
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