Muy Variado: Buffet

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Recetas: Canastas de Naranja Confitada a la Canela

Hoy quiero dejarles una receta muy sencilla pero deliciosa.

Se trata de unas cestas de naranja confitadas que pueden muy bien servir como aperitivo o como postre para almuerzos o cenas. Para hacer la receta solo necesitas seguir los pasos que a continuación te dejo y recuerda que, si quieres multiplicar las porciones solo debes multiplicar as cantidades de los ingredientes.

Recetas: Canastas de Naranja Confitada a la Canela

La cantidad de ingredientes es para cuatro porciones y la preparación toma un total de 45 minutos.

Lee y consigue los ingredientes que te dejo a continuación y después aprende a hacerlas.

Ingredientes:

12 cestas o canastas de naranja confitada

1 naranja para la ralladura

25 cl. de leche

3 yemas de huevo

150 gr de azúcar en polvo.

1 cucharada al ras de canela molida

15 gr. de harina

Lleva a hervir la mitad del azúcar con 1/2 litro de agua y sumerge las canastas de naranja. Déjalas reposar 10 minutos y después cierne.

Prepara una crema pastelera de la siguiente manera:

Lava y raya la cáscara de naranja.

Haz calentar la leche.

Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la harina y vierte la leche caliente a esta mezcla. Debes batir bien para que la mezcla sea homogénea.

Lleva la preparación al fuego lento por dos o tres minutos sin dejar de remover con una espátula de madera.

Retira del fuego y agrega 1 cucharada de ralladura de limón y la canela. Mezcla muy bien y deja enfriar.

Cuando la mezcla este fría, vuelve a remover.

Llena las canastas con la crema pastelera y espolvorea un poco de canela sobre ellas para presentar.

Listo!, ya ves que son realmente sencillas y deliciosas. Espero las hagas y me cuentes como te fue.

Que tengas un lindo día con www.muyvariado.com

Cajas de Fantasmas Imprimibles para Halloween

A solo un día de la celebración de Halloween y con casi todo listo seguramente, hoy quiero enseñarte a hacer unas cajas para caramelos o para recuerdos de tu fiesta en base a cartulina blanca que puedes imprimir en tinta negra.

Para hacerlas necesitas:

Cartulina blanca

Pegamento en barra

Tijeras

Impresora

Caramelos

Cinta washi

Imprime el diseño.

Corta por las zonas punteadas, cuidando mantener líneas perfectamente rectas, si quieres puedes sustituir el uso de tijeras por el de un cuter con regla para asegurarte de hacer líneas completamente rectas.

Dobla por las zonas con líneas y pega.

Da el estilo tera pak presionando a parte superior.

Llena las cajas con caramelos y confeti, cierra con un recorte de cinta washi y listo!

Colócalas como parte del buffet o entrégalas a los niños que vayan a tocar tu puerta.

Letrero Pintado Happy Halloween con Yute

Continuamos con todo el aire de Halloween y esta vez es turno de hacer el letrero que puede servir para dar la bienvenida a casa, al ambiente de la fiesta, al buffet o a cualquier espacio.

Para hacer este letrero primero deberemos tomar en cuenta el tamaño del área en la que queremos colocar el letrero para de acuerdo a ello hacer el tamaño proporcionalmente adecuado de cada recuadro de yute, una vez que tengas definido este tamaño, lo demás es muy sencillo.

Los materiales que necesitas para hacer el letrero son:

Yute

Tijeras

Pegamento en silicona

Pintura acrílica de color negro

Pinceles

Cuerda negra o blanca y aguja

Plantillas con las letras de la Frase "HAPPY HALLOWEEN"

Cinta adhesiva

Empieza por cortar el yute en cuadrados del mismo ta,maño. Corta en total 14 recuadros del mismo tamaño.

Toma cada uno de los recuadros y dobla uno de los extremos para formar el ojal por donde pasará la cuerda. Pega el ojal con el pegamento de silicona.

Ahora toma las plantillas de las letras y empieza a pintar cada recorte de yute. Coloca la plantilla y de ser necesario asegura con cinta adhesiva, después empieza a pintar con la pintura acrílica.

No necesitas dar un acabado perfectamente prolijo, recuerda que es un cartel de Halloween y estos se caracterizan por lucir viejos y deteriorados.

Retira los stenciles y deja secar los recortes de yute.

Cuando este completamente secos, pasa la cuerda con ayuda de la aguja por cada hoja y forma la inscripción si quieres de una sola vez o en dos partes.

Listo, después de eso tu cartel estará listo para ser colgado onde prefieras.

* Si quieres que los recortes de yute no se junten , puedes asegurar las distancias pegando la cuerda con silicona.

Escobas para Halloween, Recetas Faciles

Para preparar nuestro festejo de Halloween, nada mejor que hacerlo con tiempo. Desde la decoración, los detalles, las recetas y todo es mejor hacerlo con tiempo para no encontrarnos en apuros de ultimo momento.

Hoy te enseño a hacer unas escobas muy sencillas, con poquísimos ingredientes y muy simpáticas, ideales para el buffet o el aperitivo de Halloween.

Para hacer estas escobas necesitass:

Palillos de pan de sésamo o similares

Pretzles

Cebollino

Lo único que tienes que hacer es colocar los pretzles (del mismo tamaño) alrededor del palillo de sésamo. Sujeta estos con una tira de cebollino.

Haz muchas scobas no solo para llenar el buffet sino también para decorarlo.

Sandwich Balcon, Bocadillos con Arte

Y, para terminar el día con el tema de bocadillos de lo mas bonitos y apetitosos, ahora aprendemos a hacer un sándwich "Balcón". Ideal para presentar en buffets para fiestas de cumpleaños de niñas por ejemplo, el tema es algo romántico, puedes también presentarlo como bocadillo en matrimonios, quince años, bautizos, etc.

Para hacerlo necesitas:

Jamón

Frejoles rojos cocidos

Hinolo

Queso cheddar

Saletis o pretzles

Queso

Cebolla china

Mayonesa

Pan de molde

Lechuga

Cortadores de masa

Cuchillos

Para empezar, unta la mayonesa en el pan de molde u encima coloca la lonja de queso.

Coloca un saleti en medio de la lonja de queso, otros dos a los costados y dos mas uno arriba y otro abajo. Este será el marco de la ventana.

Corta el jamón en semicírculos para hacer las cortinas, como ves en la imagen. coloca las cortinas a los costados y no olvides hacer la cuerda que sujeta las cortinas con pequeños trozos de jamón.

Toma 2 frejoles, corta por la mitad y coloca entre las dos cortinas, en la parte baja. encima coloca un corte de queso cheddar.

A este balcón le hace falta algo de animación y naturaleza,. Corta dos aros de cebolla china y colócales encima el hinojo, coloca a los extremos del balcón, estos serán los maceteros.

Finalmente, presenta el sándwich sobre una lechuga.

Listo ahora tu mesa estará lista para sorprender a propios y extraños.

Sandwich Oso, Comida con Arte

Ideal para aperitivos o para la lonchera de tu hijo, anímate a hacer este simpático sándwich oso como te explico a continuación:

Ingredientes:

Pan de molde

Jamón

Semillas de ampola

Albhaca

Queso cheddar

Aceitunas negras

Queso

Perejil

Mayonesa

Cortador circular de masa

Cota cuatro círculos de jamón siguiendo los tamaños de la imagen de abajo.

Toma una rebanada de pan de mide y unta la mayonesa en ella, encima coloca la lámina de queso. Sobre el queso coloca los círculos de jamón, el más grande será el cuerpo, el mediano la cabeza y los dos más pequeños serán las orejas.

Corta un circulo mediano de queso cheddar y coloca sobre el cuerpo del oso.

Corta dos óvalos de jamón medianos para hacer las patas y dos óvalos más pequeños en queso cheddar para el centro de las patas. Ubica como se ve en la imagen.

Toma una lámina de jamón y corta los brazos en forma de gota más o menos. Coloca a los costados del cuerpo.

Para la cara, corta un circulo pequeño de queso y coloca sobre la cara para hacer el hocico.

Coloca dos semillas de amapola para hacer los ojos, tallos de albahaca para las cejas.

Para el hocico haz la boca con tallitos de perejil y la nariz con un trozo de aceituna.

Listo ya tienes el sandwich oso listo para que chicos y grandes disfruten.

Arte con Piña, Ideas Originales para Buffets

Buscando innovar en tus buffets y la presentación de tus mesas?

Este verano te da la oportunidad de echar a volar tu imaginación y refrescar tus mesas haciendo un poco de arte con piña. Una fruta fresca, deliciosa y que puede consumirse como entrada, como postre o como acompañamiento de los platos de fondo.

A continuación te dejo algunas ideas de cómo puedes transformar la piña manteniendo su sabor inigualable pero dándole un toque de originalidad y arte.

Arte con Piña, Ideas Originales para Buffets

Erizo con piña tallada. El caparazón es la cáscara de piña

Carreta de piña, llena de fresas

Piña tallada con gafas de sol

Buho con cuerpo de piña y alas de plátanos

Búho con cuerpo de piña y cabeza de melón

Cabeza de vaca con piña cortada

Palmera con tallo de piñas

Mujer veraneante hecha de piña

Tortuga tallada en piña

Terrorífica cara hecha con una piña

Bocaditos Divertidos, Diseño Cangrejo

La buena alimentación puede ir de la mano con la diversión. Este es el ideal y a veces se convierte en el mejor medio para conseguir que los chicos coman.

Aunque esta puede ser usada como una táctica con los niños que no son muy fanáticos de la comida, puede también servir para poner un poco de diseño y detalle a tus buffets de fiestas, almuerzos, aperitivos o cenas.

Hoy aprendemos a hacer un bocadito con diseño de cangrejo. Para hacerlo solamente necesitas seguir atentamente los pasos que te voy a explicar a continuación y además paciencia para que obtengas buenos resultados.

Recuerda que al principio vas a pasarla un poco difícil pero después te volverás un experto y casi sin darte cuenta.

Recuerda trabajar en serie para ahorrar tiempo, porque de hacerlos uno por uno, puedes pasar horas haciendo solamente unos cuantos.

Lo que necesitas para hacer este bocadillo cangrejo es:

Pan de molde

Queso cheddar

Jamón

Cebolla china

Aceitunas verdes

semillas de amapola

Moldes cortadores
Cuchillo

Empieza por cortar un círculo con la lonja de jamón, después toma 10 puntas de cola de cebolla china y forma las patas cortando como ves en la imagen de arriba.

Coloca una lonja de queso sobre el pan de molde y encima de ella el círculo de jamón.

Coloca las patas (5 por lado). Después corta un circulo más pequeño que el anterior y coloca encima.

Forma igualmente las tenazas del cangrejo cortando dos círculos y partiéndolos por la mitad.

Toma dos puntas finas de cebolla china y corta dos trozos, incrústalos a la altura de los ojos y coloca en ellos las mitades de aceituna. Decora con semillas de amapola y listo, ya tienes armado el bocadito cangrejo.

Anímate a hacerlo y cuéntame como te fue.

Bocaditos Divertidos, Diseño Perro

Hoy en día que las fiestas con tema se han puesto tan de moda, poner más atención al tema de bocaditos, tortas y cada detalle del buffet va de la mano con la decoración y cada detalle.

Aunque parezca mentira hacer estos bocadillos con arte no es nada difícil, lo único que necesitamos es un poco de tiempo y paciencia.

Hoy vamos a hacer un bocadillo con diseño de perro para el que necesitas:

Pan de molde

Queso

Aceitunas verdes

Semillas de amapola

Jamón

Aceitunas negras

Mantequilla

Perejil

Salchichón

Maíz tierno

Pimiento rojo

Queso cheddar

Antes de empezar recuerda que lo mejor es hacer los bocadillos en serie, porque si los haces uno por uno te tomará mucho más tiempo.

Primero, unta la mantequilla en una rebanada de pan de molde, coloca encima una lonja de queso cheddar.

Corta una rodaja de salchichón y colócala sobre el queso cheddar, este será el cuerpo del perro. Haz un círculo más pequeño con el jamón y ponlo sobre el cuerpo del perro para hacer la cabeza.

Corta una oreja de salchichón y otra de jamón y coloca por debajo de la cabeza, como ves en a foto.

Corta dos óvalos de queso común y forma las mejillas.

Toma una aceituna verde sin pepa y corta la punta (a 3/4), toma la parte pequeña y corta por la mitad.

Corta un trozo de aceituna negra y coloca este pedazo en la aceituna cortada (en la parte grande que has reservado). Esta es la nariz del perro, colócala entre las mejillas y bajo ella uno de los cortes pequeños.

Corta una lengua con el pimiento rojo y coloca encima del trocito verde.

Toma dos granos de maíz y haz los ojos. Coloca semillas de amapola en los ojos y las mejillas para dar un mejor acabado.

Corta dos tiras semicirculares de jamón para las piernas, coloca delante del cuerpo.

Corta un círculo, corta por la mitad y da forma a los dedos, estas son las patas delanteras.

Corta dos trozos de jamón para las patas traseras y colócalas por debajo de las patas delanteras.

Para terminar, coloca un poco de perejil en el cerquillo del perro.

Bocaditos Artisticos, Semáforo

Ideal para fiestas de cumpleaños de grandes o chicos, almuerzos, cenas o aperitivos temáticos, los bocadillos siempre quedan bien y si tiene diseños originales, mucho mejor!

Hoy aprenderemos a hacer un bocadillo con tema semáforo, aprende a hacerlo y sorpréndete con lo fácil que es.

Ingredientes:

Jamón

Queso

Pimiento rojo

Pimiento verde

Pimiento amarillo

Mantequilla

Cebolla china

Pan de molde

Preparación:

Corta un rectángulo de jamón para hacer el fondo del semáforo, haz tres círculos para los colores del semáforo.

Unta la mantequilla en el pan de molde, coloca encima un lámina de queso y en medio el rectángulo de jamón.

Toma los restos de la lámina de jamón y corta tres medios círculos, encájalos en los círculos huecos como haciendo los sombreros de cada color.

Corta tres círculos de pimiento (uno de cada color) y coloca en los círculos de jamón: Primero el rojo, después el amarillo y finalmente el verde.

Finalmente coloca una colita de cebolla china como poste y listo!, presenta los bocadillos como parte de tu buffet.

Rabanos, Alimentacion con Arte

El rábano es un vegetal con un sabor particular, un gusto picantito que lo convierte en el deleite de muchos y no tan agradable para otros, pero más allá del sabor el rábano es un alimento con alto nivel de vitaminas y propiedades buenas para nuestro organismo así que, consumirlo es del todo beneficioso para nuestra salud.

Pero más allá de los beneficios y sabor del rábano este, por su forma puede prestarse para crear un sinfín de decoraciones y hacer que su presentación llame la atención de cualquiera e incite a probarlo.

A continuación echa un vistazo a algunas de las muchas ideas que tienes en la red para presentar los rábanos de una forma muy decorativa.