Hoy empezamos a adelantarnos con las ideas para San Valentín y si bien es cierto, muchos de nosotros pensamos más en la decoración que en la comida, hoy vamos a dejar una receta fácil de hacer que puede servir para presentar un desayuno completamente romántico, un postre delicioso o un aperitivo digno de esta celebración.
Estas galletitas son con fresas pero tú puedes cambiar de fruta aunque piensa que las fresas tienen la forma de un corazón y además son rojas, por eso son ideales para hacer postres de San Valentín.
Los ingredientes que necesitas para 6 galletas son los siguientes:
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua
1 paquete de masa para pastel
6 cucharaditas colmadas de Nutella
6 cucharaditas colmadas de mermelada de fresa
2 fresas grandes, cortadas en láminas gruesas y talladas en forma de corazón
Azúcar granulada
Rodillo
Molde en forma de corazón (del tamaño de las fresas aprosimadamente)
Bandeja para hornear
Tenedor
Brocha de repostería
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180 ºC.
Mezcla en un tazón, la yema de huevo y 1 cucharadita de agua, reserva.
Toma la masa para pastel y estira hasta obtener laminas delgadas, recuerda que para estirar debes enharinar la superficie.
Corta 12 rectángulos de 10 cm. x 7 cm. aproximadamente
Marca el molde de corazón en medio de 6 rectángulos y retira el centro.
Coloca nutela en los rectángulos enteros sin llegar hasta el borde. Encima de la nutela coloca un poco de mermelada de fresa.
Coloca la tapa de masa con el corazón e incrusta la fresa en medio, encajándola en el corazón.
Pega los bordes aplastando con los dientes de un tenedor.
Bate la yema de huevo y aplica sobre las galletas con la ayuda de la brocha. Encima coloca el azúcar granulada.
Coloca en una bandeja enmantequillada y enharinada y hornea por 14 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.
Deja enfriar bien durante 5 minutos y sirve!
Espero que las hagas y tengas una fantástica preparación de tu celebración de San Valentín con www.muyvariado.com
