Duraznos Gratinados con Galletas, Postres, Recetas Faciles

Ingredientes:

10 galletas de almendra u otro sabor.

14 mitades de durazno

60 gr. de azúcar blanca

1 yema de huevo

Mantequilla para engrasa el molde

Preparación:

Precalienta el horno a 180º C.

Muele las galletas. 

Toma 2 de las 14 mitades de durazno y procésalas o tritúralas para conseguir un puré, incorpora el azúcar, la yema de huevo y las galletas trituradas.

Rellena las 12 mitades de durazno restante con la mezcla.

Lleva al horno por 1 1/2 hora en un molde previamente enmantequillado.

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