Las fresas, el aceite de oliva, las leguminosas, los cereales enteros, la canela la pimienta negra o el tomillo están entre los alimentos que nos ayudan a prevenir hasta en un 90% el riesgo de diabetes de tipo 2 (no genética).
Podemos empezar por mencionar los productos que tienen azúcares lentos, es decir las leguminosas , cereales enteros, legumbres y frutas, sobre todo las fresas.
Para reducir el riesgo de diabetes es también mejor evitar las grasas saturadas, puedes sustituirlo por aceite de oliva que además es altamente antiinflamatorio.
Las especias como la canela, la pimienta negra y el tomillo mejoran la tolerancia a la glucosa y bloquean la reacción de glicación que daña las paredes de los vasos sanguíneos.
Mientras que la cúrcuma reduce el nivel de glucosa en la sangre.
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