Las algas nori, wakamé y kombu así como las legumbres verdes , el perejil, los rábanos negros son excelentes fuentes de proteína y hierro que nos ayudan a mantener los huesos fuertes y sanos.
Cabe señalar que una mujer de cada tres y un varón de cada diez padecen de osteoporosis después de los 55 años. El calcio permite prevenir esta degeneración osea y contrariamente a lo pensado, la leche no aporta la mayoría los nutrientes para tal fin, lo que si hacen ciertos productos consumidos en cantidad, es el caso de las espinacas, brócoli, berro, nabo, perejil, rábanos negros y sobre todo las algas que mencioné al principio de este artículo, ricas en proteínas y hierro.
Estos son los verdaderos aliados de nuestros huesos ya que disminuyen la acidez de la sangre, son fuente de calcio y permiten mantener una buena densidad osea.
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