Si dentro de tu buffet de Halloween quieres incluir unos caramelos muy temáticos, entonces no puedes dejar de hacer estos chupetes con ojos de monstruos.
Mejor si los haces de color verde para que parezcan aun mas aterradores y fuera de lo normal pero en realidad puedes hacerlos también del color que prefieras, por ejemplo rojos, negros y hasta azules.
Los ingredientes que necesitas para hacer el caramelo:
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1/3 de taza de jarabe de maíz
1/4 cucharadita de aromatizante (elige y asocia los colores a los sabores que uses, por ejemplo el verde puede ser manzana, el rojo puede ser fresa, el amarillo limón)
1/4 cucharadita de colorante vegetal
Además necesitas:
Ojos de caramelo
Moldes para chupetes
Aceite
Palitos para chupetes
Fuente
Preparación:
Aplica un poco de aceite en toda la fuente (puedes esparcir con ayuda de un papel toalla o aplicar la grasa en spray).
Sobre la bandeja coloca los moldes metálicos para los chupetes (aplica grasa al interior para que el caramelo pueda desprenderse fácilmente)
Coloca ahora los palitos para chupetes y lleva al refrigerador mientras preparas el caramelo.
Para hacer el caramelo, coloca todos los ingredientes, excepto el saborizante y el colorante, en una olla. Cocina removiendo, a 300 ºC hasta que la mezcla llegue a ebullición, remueve con mucho cuidado porque el caramelo en ebullición puede saltar y quemarte.
Añade el saborizante y el colorante y remueve por 2 minutos aproximadamente.
Retira la fuente del refrigerador y vierte la mezcla en los moldes y coloca los ojos en medio.
Deja que el caramelo enfríe a temperatura ambiente durante 10 ó 15 minutos, retira de los moldes y listo! Ya tienes unos deliciosos chupetes para disfrutar de un delicioso Halloween.
Que tengas un lindo día con muyvariado.com
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